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レシピ

【フードスタイリング】コンビニスーツにイチゴとエディブルフラワーをつかって

【フードコーディネーター】
村田みどり

カテゴリ エディブルフラワー, お菓子, スタイリング/コーディネート, デザート 所要時間 5分 分量 1人分

季節限定いちごのコンビニスイーツにいちごとエディブルフラワーを組み合わせたおもてなしのひと皿です。

材料・分量

いちごの生どら焼き 1/2個
いちごのシュークリーム 1/2個
いちごのアイスクリーム 1/2個
いちご 1個
エディブルフラワー(紫) 3つ

下準備・作り方

  1. 【下準備】アイスクリームを冷凍庫から出す
  2. いちごを横向きに半分に切り、シュークリームに詰める。
  3. どら焼きを半月に切る。
  4. 小さい器(ココット使用)にアイスクリーム、エディブルフラワーを盛る
  5. 皿に②、③、④を盛り、エディブルフラワーを飾る

【フードスタイリング】コンビニスーツにイチゴとエディブルフラワーをつかって

【フードコーディネーター】
村田みどりからのワンポイントアドバイス

ピンク色のスイーツといちごの甘い印象を引き締める紫色のエディブルフラワーを組み合わせました。食器カトラリーの色数も抑え主役が目立つようにし、コンビニスーツは小さくカットし断面を見せると美味しそうに!

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