recipe
レシピ

チーズ風味のお食事パンケーキ

【フードコーディネーター】
紺野理奈

カテゴリ たまご, 粉もの 所要時間 20分 分量 人分

生地に粉チーズを混ぜ込んだパンケーキ。 薄めで軽い食感の焼き上がりです。 分量は10cm約6枚分です。

材料・分量

A薄力粉 100g
Aベーキングパウダー 小さじ1/2
粉チーズ 小さじ2
砂糖 大さじ1
牛乳 1/2カップ
1個

下準備・作り方

  1. Aをボウルにふるい入れ、粉チーズと砂糖を加えてホイッパーで全体を混ぜ合わせる。 牛乳と卵を加えて粉っぽさがなくなる程度に混ぜ合わせる。
  2. フライパンを弱めの中火で熱し、1を流しいれる。表面が少し乾いてふつふつと穴が開いてきたら裏返し、弱火でさらに1~2分焼く。 フライパンにつくようであれば油を薄くぬってから焼く。 お好みでベーコンや目玉焼きをトッピングしていただく。

チーズ風味のお食事パンケーキ

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