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レシピ

3分でできる「いちごのソース」

【フードコーディネーター】
suzu

カテゴリ 薬膳, ソース/調味料/ドレッシング, その他世界の料理, デザート, ヘルシー 所要時間 3分 分量 1人分

いちごに火を通すことで、いちごのフレッシュな香りと甘酸っぱさが広がります。 ほのかに赤く色づいて見た目も可愛らしいですよ。 カルシウムやミネラル豊富なメープルシロップ。 ソーセージの塩気と合わせればクセになるおいしさです。 ヨーグルトやパンケーキのトッピング、ハムやベーコンに合わせたりと幅広く試してくださいね。 ●◯栄養・薬膳効果◯●美肌・便秘解消・抗炎症作用・精神安定

材料・分量

【いちごソース】いちご 60g
【いちごソース】メープルシロップ 大さじ2
ソーセージ 2本

下準備・作り方

  1. 【下準備】いちごは洗ってへたを取り水気をふく
  2. 【いちごソースを作る】フライパンまたは小鍋にいちごとメープルシロップを入れ、シロップがふつふつして、いちごがしんなりするまで1~2分ほど中弱火で火にかける
  3. フライパンでソーセージを焼く
  4. 器に盛りいちごソースをかける

3分でできる「いちごのソース」

【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス

*とろっとした感じが好みの場合は、火にかける時間を長くしてください*お好みでレモン汁、粗びきこしょうをかけると味の変化を楽しめます*ブルーベリーなど季節ごとに他のフルーツで楽しんでくださいね

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