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レシピ

お弁当に最適!たけのこの土佐煮

【フードコーディネーター】
夕姫乃

カテゴリ 野菜, おかず, 粉もの, 煮物, 和食, スタイリング/コーディネート, ヘルシー 所要時間 15分 分量 2人分

冷めてもおいしいのでお弁当に最適♪
かつお節の出汁がきいた薄味でおいしいたけのこの煮物です。
運動会や遠足、お花見にもピッタリです。

材料・分量

たけのこの水煮 150g
a水 250ml
a醤油 大さじ2
aみりん 大さじ1.5
a砂糖 大さじ1.5
a顆粒和風だし 小さじ1/2
かつお節 2パック(5g)

下準備・作り方

  1. ✻たけのこの水煮は流水で洗い、食べやすい大きさにくし切りにする
  2. 鍋にa、たけのこの水煮を入れ中火で加熱する。
  3. 煮立ったらかつお節を入れ、落とし蓋をして弱火で7~8分煮る。
  4. 火を止め、冷ます。
  5. 皿に盛る。

お弁当に最適!たけのこの土佐煮

【フードコーディネーター】
夕姫乃からのワンポイントアドバイス

塩ゆでした菜の花・ベビーコーン・さやえんどう・にんじんを合わせると見た目も華やかでおいしいです。

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