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魚肉ソーセージとアボガドのシャキシャキどんぶり
| カテゴリ | 野菜, ごはんもの, 和食, ヘルシー | 所要時間 | 10分 | 分量 | 2人分 |
|---|
忙しい朝でも、切って和えるだけととっても簡単。
レモンのさわやかな風味と、きゅうりのシャキシャキとした食感が美味しいどんぶりです。
材料・分量
| 魚肉ソーセージ | 2本 |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| ご飯 | 丼2杯分 |
| 卵黄 | 2個分 |
| きざみのり | 適量 |
| A-ごま油 | 大さじ１と1/2 |
| A-めんつゆ | 大さじ2 |
| A- レモン汁 | 小さじ１ |
下準備・作り方
- 魚肉ソーセージ、アボカド、きゅうりは約1センチの角切りにする。
- ボウルに魚肉ソーセージ、アボカド、きゅうりを入れ、Aを加えて混ぜる。
- 丼にご飯を盛り、1を半量ずつのせ、中央に卵黄を落とし、きざみのりをのせる。
【フードコーディネーター】
井上 ゆうこからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
黄身は、具の中央を少しくぼませてからのせると綺麗に写真が取れます。
お好みで胡麻をかけたり、きざみのりをしそに変えても美味しいです。