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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ボールに生クリーム、砂糖を入れ、8分立てにする。 豆乳ヨーグルトを加えて混ぜる。
2. バット、又はジッパー付き保存袋に1を入れて冷凍庫に入れる。 1時間おきにかき混ぜる。 何回か繰り返す。(回数を多くすると滑らかになります。)
3. 凍ったら器に盛り、マンゴーを乗せ、コンデンスミルクをかける。 ミントを飾る。

フローズン豆乳ヨーグルト

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

生クリームはボールを冷やしながらあわ立ててください。
冷凍マンゴーは半解凍して混ぜながら食べてください。
甘さはお好みですが、コンデンスミルクたっぷりがおいしいです。
カチカチに凍ってしまったら、しばらく常温に置いてからほぐしてください。