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レシピ

【フードスタイリング】和で夏のおもてなし

【フードコーディネーター】
suzu

カテゴリ スタイリング/コーディネート 所要時間 10分 分量 2人分

「和菓子で夏のおもてなし」

暑い夏。
目で感じる涼しさを取り入れた和のおもてなし。

和食器でほっとする安らぎ、
籠で夏の暑さに涼しさを表現しました。

材料・分量

【食材】かりんとう 適量
【食材】ところてん 1パック
【食材】豆菓子 適量
【食材】カシューナッツ 適量
〖器・飾り〗籠 1つ
〖器・食材〗器 3種類
〖器・飾り〗緑の葉 1枝

下準備・作り方

  1. 深めの陶器のお椀にところてんを入れ、 白い小皿にはかりんとうを、 黒い豆皿にはカシューナッツと豆菓子を入れる。
  2. 籠にそれぞれの器を入れ 葉を添える。

【フードスタイリング】和で夏のおもてなし

【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス

*籠を使うことで夏らしさを演出しながら
暑さを和らげる涼しげな雰囲気を出しています。

*緑を添えることで、
柔らかさと立体感を出しています。

*季節に合った緑の葉を入れることで
自然に季節感が出せます。

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