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レシピ

【フードスタイリング】和で初秋のおもてなし

【フードコーディネーター】
suzu

カテゴリ スタイリング/コーディネート 所要時間 10分 分量 2人分

「和菓子で初秋のおもてなし」

日中はまだまだ暑い8月。
涼しさを取り入れながら
秋のおとずれも感じていただける和のおもてなし。

和食器でほっとする安らぎ、
籠で残暑の暑さに涼しさを、
もみじで秋のおとずれを表現しました。

材料・分量

かりんとう 適量
ところてん 1パック
豆菓子 適量
カシューナッツ 適量

下準備・作り方

  1. 深めの陶器のお椀にところてんを入れ、 白い小皿にはかりんとうを、 黒い豆皿にはカシューナッツと豆菓子を入れる。
  2. 籠にそれぞれの器を入れ もみじを添える。

【フードスタイリング】和で初秋のおもてなし

【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス

*籠を使うことで夏らしさを演出しつつ、
残暑の暑さを和らげる涼しげな雰囲気を出しています。
*緑を添えることで、柔らかさと立体感を出しています。
*もみじを使うことで初秋、秋のおとずれも感じられます。季節に合った緑を入れることで
自然に季節感が出せます。

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