recipe
レシピ
【フードスタイリング】FRUIT
【フードコーディネーター】
水嶋千恵
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| カテゴリ |
スタイリング/コーディネート |
所要時間 |
5分 |
分量 |
人分 |
Photo by 小沼祐介/Styling by 水嶋千恵
ベリー味のマカロンを口に含んだ時の甘味、酸味、フレッシュさを表現する為にフルーツを敷き詰めました。
また、大人な味だったのでエレガントさを感じさせる様に同系色の果物で安定感を出しています。
【フードコーディネーター】
水嶋千恵からのワンポイントアドバイス
≫ 
同系色でのスタイリングです。
同系色の中でも淡い色から濃い色まで、比率を変えることで印象はがらりと変わります。
また、各くだものの配置や角度ですが、照明の方向を意識し、どの果物がどの程度光を透過or反射、吸収するのかを認識しながら置くと良いです。
今回の場合、レッドカランツの透け感が美しかったので、透けが一番出る照明の近くに配置しています。