recipe
レシピ

【フードスタイリング】Jam

【フードコーディネーター】
水嶋千恵

カテゴリ スタイリング/コーディネート 所要時間 10分 分量 人分

Photo by 小沼祐介/Styling by 水嶋千恵/
贅沢なほどの果物が使われているジャム。
爽やかな朝をイメージし、清潔感のある器と天板。かわいらしさも表現するために俯瞰に近いアングルで目に果物の色がパッと飛び込んでくるようにしています。

材料・分量

ジャム各種 適宜

下準備・作り方

【フードスタイリング】Jam

【フードコーディネーター】
水嶋千恵からのワンポイントアドバイス

何のジャムなのか、果物を散らすことで認識しやすくなります。
また、フルーツ自体も色々と混ざってパラパラを配置することで鮮やかなテキスタイルのように見え躍動と華やかさが出てきます。
天板は板等の自然な感じではなく、大理石にすることで爽やかで華やかな雰囲気にあえてしています。

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