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ドライアプリコットの紅茶漬け
| カテゴリ | ひんやりデザート, スタイリング/コーディネート, デザート | 所要時間 | 3分 | 分量 | 2人分 |
|---|
紅茶を注ぐだけの、簡単フルーツコンポート。
1日おくだけで、ドライアプリコットが、紅茶風味のジューシーなコンポートに。
旬でなくても、ドライを使えばいつでも楽しめます。簡単なのに、上品な仕上がり。ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。
材料・分量
| ドライアプリコット | 12切れ |
|---|---|
| 紅茶 | 200cc |
下準備・作り方
- 保存容器にドライアプリコットを入れ、アツアツの紅茶を注ぐ。
- 冷めたら、冷蔵庫入れて1日おく。
【フードコーディネーター】
宮沢史絵からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
紅茶はアツアツのものを注いでください。保存容器が耐熱でない場合は、冷めてから保存容器に移して。
アイスや、ヨーグルトに添えたり、ドライアプリコットの甘みで美味しい紅茶シロップは、氷を入れてドリンクにするのもおすすめです。
スタイリングは、秋をイメージ。アプリコットのオレンジを基調にしたドライフラワーを添えて、木の籠を置いて温かみを。