recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. サーモンは5mm〜1cmの角切りにしておく。
2. アボカドは1cmほどの角切りにしレモン汁をかけておく。
3. 玉ねぎは水にさらし、辛味を取り絞っておく。
4. サーモンにAを合わせる。
5. アボカドに玉ねぎとBを入れ和える。
6. 5にサーモンの半量を加え軽く和える。
7. 皿に6を盛り、その上に残しておいたサーモンをのせピンクペッパー とディルを飾る。

サーモンとアボカドのタルタル

【フードコーディネーター】
芦田美香からのワンポイントアドバイス

バケットやパスタにはもちろん合いますが、あったかいご飯にのせてしょう油をたらしていただくのも美味しいです。