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レシピ

【フードコーディネーター】
温水 ゆりこ

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切り干し大根とヨーグルトを混ぜ合わせて漬け込むだけのレシピです。

味はヨーグルトの酸味が少しありますが無味に近い淡白な味なのでどんな料理にも組み合わせる事ができると思います

切り干し大根は食物繊維が豊富なのでヨーグルトと合わせることで整腸作用がアップし便秘でお悩みの方、ダイエット中の方には
特にお助けレシピとなっております。

サラダとしてはもちろん、グラタンなど加熱調理しても美味しく召し上がることができます。