recipe
レシピ

たらこと豆腐のクリーミーペースト

【フードコーディネーター】
温水 由利子

カテゴリ 野菜, 魚介, おかず, ソース/調味料/ドレッシング, 和食, ヘルシー 所要時間 5分 分量 2人分

混ぜるだけの簡単クリーミーなペーストを作りました。
ヘルシーでいくら食べても罪悪感なしの一品です。
普段のお食事でも、パーティーでもどのシーンにお出ししても喜ばれると思います。

材料・分量

たらこ(塩漬け) 35g
木綿豆腐 150g
クリームチーズ 小さじ1
すりおろしたニンニク 小さじ5/1
胡椒 少々

下準備・作り方

  1. 【下準備①】たらこは薄皮から身をほぐしておく
  2. 【作り方1】たらこ、クリームチーズ、ニンニク、胡椒を混ぜ合わせる。
  3. 【作り方2】木綿豆腐を滑らかになるまでミキサーにかける。
  4. 【作り方3】1と2を混ぜ合わせる。

たらこと豆腐のクリーミーペースト

【フードコーディネーター】
温水 由利子からのワンポイントアドバイス

バケットにつけて召し上がるのは勿論、生野菜と混ぜ合わせたり、
食欲がない時は刻み海苔と一緒にご飯にかけても美味しく召し上がれます。
たらこが苦手、無い場合はツナ(油切りしたもの、油漬けではないもの)の組み合わせでも良いと思います。

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