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レシピ

3分でできる「いちごのソース」デザート編

【フードコーディネーター】
suzu

カテゴリ 薬膳, ソース/調味料/ドレッシング, その他世界の料理, デザート, ヘルシー 所要時間 3分 分量 1人分

いちごに火を通すことで、いちごのフレッシュな香りと甘酸っぱさが引き立ちます。
ピンクに色づいた見た目もキュート。

カルシウムやミネラル豊富なメープルシロップ。
ヨーグルトやパンケーキにかけて
手軽にデザートを楽しめます。


ソーセージやなどの塩気と合わせれば
クセになるおいしさです。

ハムやべーコンと合わせたりと、幅広く活用できる
万能ソースとして楽しんでください。

⚫○美容・薬膳効果○⚫
美肌・便秘解消・抗炎症作用・精神安定

材料・分量

【いちごソース】いちご 60g
【いちごソース】メープルシロップ 大さじ2
ヨーグルト(無糖または微糖) 適量

下準備・作り方

  1. 【下準備】いちごは洗ってへたを取り、水気をふく
  2. 【いちごソースを作る】フライパンまたは小鍋に いちごとメープルシロップを入れ、シロップがふつふつして、いちごがしんなりするまで中弱火でソテーする
  3. 器にヨーグルトを入れ、いちごソースをかける

3分でできる「いちごのソース」デザート編

【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス

*とろっとした感じに仕上げたい場合は火にかける
時間を長くしてください*
お好みでレモン汁をかけるとさっぱりとした
味の変化を楽しめます。

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