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ひと手間かけたご飯のお供
| カテゴリ | 野菜, おかず, 和食, ヘルシー | 所要時間 | 6分 | 分量 | 1人分 |
|---|
定番のご飯のお供、海苔の佃煮にひと手間かけてみました。
切り干し大根の歯ごたえでもっと美味しいご飯のお供に。
七味唐辛子をかければお酒のおつまみにピッタリです。
材料・分量
| 海苔の佃煮（ごはんですよ） | 大さじ1+小さじ1 |
|---|---|
| 切り干し大根 | 10g |
| 醤油（濃い口） | 小さじ2/1 |
| 【トッピング】 | |
| 白ごま | 適量 |
下準備・作り方
【下準備①】切り干し大根を水で5分戻し水気を搾る
【作り方１】海苔の佃煮と醤油を混ぜる。
【作り方２】１に切り干し大根を加え混ぜ合わせる
【フードコーディネーター】
温水 ゆりこからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
切り干し大根と混ぜ合わせたら、しばらく寝かせる事で
切り干し大根に海苔の佃煮のエキスが染み込み、噛みしめるごとに海苔の風味とコクを感じることができます。