recipe
レシピ
フルーツ大福
材料・分量
| 白玉粉 |
80g |
| 砂糖 |
大さじ1 |
| 水 |
120ml |
| お好みのフルーツ |
適量 |
| こしあん |
180g |
| 片栗粉 |
適量 |
下準備・作り方
- フルーツとあんこを4個に分け、あんこでフルーツを包む。
(フルーツは3cm角くらい。小さめのみかんを丸ごと入れてもオッケー)
- 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れ水を少しずつ加えてへらで混ぜる。
- ラップをかけてレンジで2分加熱し、へらでかき混ぜてさらに20~30秒加熱したら、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜたら片栗粉をしいたバットにのせる。
- 3を4等分にし1を包んで丸める。
お好みでトッピングにもフルーツをのせる。