recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 新じゃがいもはスライサーで薄くスライスして水にさらしておく。
2. うどんは4cmに切って耐熱皿にのせ、その上に1の新じゃがいもを敷きつめて、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
3. フライパンに油を熱し、牛バラ肉を焼いて塩・こしょう（分量外）をふる。2で混ぜ合わせた☆を加えてとろみがつくまで混ぜる。
4. 2のうどんの上に3の具材を広げ、チーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

新じゃがスライスのホクホクうどんグラタン

【フードコーディネーター】
川端里実からのワンポイントアドバイス

新じゃがいもはスライスすると見た目も食感もいつもとちょっと違って美味しさUPです♪