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レシピ

サラダチキンでコーンクリーム丼

【フードコーディネーター】
かよかよぱん

カテゴリ 野菜, 肉, ごはんもの, 汁もの/スープ 所要時間 10分 分量 4人分

メインの材料は、市販のサラダチキンとコーンクリーム缶だけ。
簡単時短料理で、おいしいおうちごはん。

材料・分量

Aコーンクリーム缶大 約400g
Aサラダチキン 1パック
長ねぎ 1/4本
A水 200ml
卵 1個
B片栗粉 小さじ1
B水 小さじ2
塩・こしょう 適量
ごはん お好みの量

下準備・作り方

  1. サラダチキンは食べやすい大きさにさき、長ねぎは5mm幅位の輪切りにし、卵はといておく。
  2. 鍋にAを入れて、火にかける。ひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を整える。
  3. Bをよく混ぜ水溶き片栗粉を作り、とろみをつける。
  4. 卵を流し入れ、卵がふんわり浮いてきたら、火をとめる。 器にごはんをよそい、その上にかける。

サラダチキンでコーンクリーム丼

【フードコーディネーター】
かよかよぱんからのワンポイントアドバイス

コーンクリーム缶、サラダチキンはメーカーによって味が違うので、必ず味見をしてから、塩・こしょうして下さいね。
水溶き片栗粉と卵は、必ず混ぜながら入れましょう。片栗粉のダマを防ぐのと、卵は均一にふんわりします。
お子様味なので、大人の方は、ラー油や薬味で味にアクセントをつけるのも、おすすめです。

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