recipe
レシピ
シナモンロール風スコーン
【フードコーディネーター】
神馬明子
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カテゴリ |
パン, お菓子, デザート |
所要時間 |
30分 |
分量 |
2人分 |
シナモンロール風のスコーンにナッツやレーズンを入れました!朝ごはんやおやつ感覚で食べれます!
材料・分量
ホットケーキミックス |
150g |
卵 |
1個 |
無塩バター |
20g |
お好みのナッツ |
10g |
レーズン |
10g |
シナモンシュガー |
大さじ3 |
塩 |
少々 |
〈アイシング〉 |
|
粉砂糖 |
40g |
牛乳 |
小さじ1 |
下準備・作り方
- (下準備)
①バターを溶かしておく
②卵を溶いておく
③くるみを砕き、レーズンを細かく切る
- オーブンを180℃に余熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
- ホットケーキミックス、卵、バターをゴムベラで混ぜて、ひとまとまりにする。
- 生地を15cm×18cmに麺棒で伸ばして、シナモンシュガーと塩を全体にかけ、ナッツとレーズンを散らす。
- 4の生地を手前から巻いて、6等分に切り、天板に並べてオーブンに入れ、きつね色になるまで約13~15分焼く。
- 小皿に粉砂糖と牛乳を入れて混ぜ、粗熱が取れたら5にかける。
【フードコーディネーター】
神馬明子からのワンポイントアドバイス
アイシングはスコーン本体をしっかり冷ましてからかけてください!
シナモンシュガーや、ナッツやレーズンをまんべんなく散らしてください!