recipe
レシピ
焼き長いものカナッペ クリームチーズとクルミのせ
【フードコーディネーター】
yumi
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カテゴリ |
野菜, 焼き物 |
所要時間 |
15分 |
分量 |
2人分 |
焼き長いもに、クリームチーズとクルミのマリネをのせたカナッペ風の一品です。
おつまみや、おもてなし料理にもぴったりです。
材料・分量
長いも |
長さ10cm |
クリームチーズ |
約40g |
クルミ |
適量 |
ディル |
適量 |
すし酢 |
大さじ1 |
オリーブオイル |
大さじ1 |
ブラックペッパー |
適量 |
下準備・作り方
- 長いもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
クルミは手で砕き、約5mmの大きさにする。
ディルは飾り用を残し、手で細かくちぎる。
- ボウルにクリームチーズ・クルミ・ディル・すし酢・ブラックペッパーを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、長いもを焼き、両面に焦げ目を付ける。
- 器に盛り、2をのせ、上にディルとブラックペッパーを飾る。
【フードコーディネーター】
yumiからのワンポイントアドバイス
クリームチーズは常温に戻してから使うと混ぜやすいです。