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たっぷりツナのクリームチーズクリケット
| カテゴリ | 魚介, 揚げ物, スタイリング/コーディネート | 所要時間 | 30分 | 分量 | 2人分 |
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味付け不要！食材の旨味で作るコロッケです！
中を割ってみると具材がゴロゴロ満足の一品です！
材料・分量
| じゃがいも | 100g |
|---|---|
| A：ツナ | 2缶 |
| A：クリームチーズ | 60g |
| A：塩こんぶ | 10g |
| 紫玉ねぎ | 20g |
| 枝豆（冷凍） | 80g |
| ドライトマト（オイル漬け） | 25g |
| 揚げ油 | 適量 |
| ＜衣＞ | |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| B：パン粉 | 大さじ４ |
| B：粉チーズ | 大さじ2 |
| ＜飾り＞ | |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
下準備・作り方
- じゃがいもはよく洗い皮のままラップに包み600wで3分〜4分レンジにかけ皮を剥く。
- 枝豆と紫玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 1をボールに入れ潰し、Aと2を全て入れ均一に混ぜ合わせ好みの大きさと形に整える。
- 3を小麦粉→卵→Bの順番につける。
- 鍋に油を入れ170℃の温度できつね色になるまで揚げる。
【フードコーディネーター】
CHIKAからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
＊枝豆は調理前に解凍し、水分をよく拭きとっておきましょう！
＊クリームチーズは常温に出して使用してください
＊Bは事前に混ぜておきます。