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レシピ

ホットケーキミックスで作るミルクレープ

【フードコーディネーター】
ほりえさちこ

カテゴリ お菓子, デザート 所要時間 30分 分量 人分

クリームはカスタードにしたり、チョコを混ぜだガナッシュにしたり、フルーツを挟んでも美味しいです

材料・分量

ホットケーキミックス 200
2個
牛乳 2カップ
溶かしバター 20g
生クリーム 1カップ
砂糖 大さじ2
お好みでラム酒やブランデー 小さじ2

下準備・作り方

  1. ホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を混ぜだら溶かしバターを加えてザルでこす。
  2. 14cmフライパンを熱し薄く油をぬり生地を流して焼く。(10〜12枚焼けるよ)
  3. 生クリームに砂糖、お好みで洋酒を加えたら8分立てに泡立てる。 
  4. クレープに薄く3をぬり層にしたら、冷蔵庫で30分以上冷やし落ちつかせる。

ホットケーキミックスで作るミルクレープ

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