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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 柿は皮をむき、8等分のくし形に切り、きゅうりはピーラーで縦にスライスする。
2. お皿に柿ときゅうりを交互に盛り付け、生ハムを食べやすい大きさにちぎりながら全体にバランスよく盛り付け、モッツァレラチーズも一口の大きさにちぎりながら、盛り付ける。
3. EVオリーブオイル、塩、胡椒をかけディルを盛り付ける。

柿とモッツァレラチーズのサラダ

【フードコーディネーター】
CHIKAからのワンポイントアドバイス

チーズはちぎることでオイルの馴染みが良くなります。