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レシピ

デトックスできる〖きのことにんにくの醤油煮〗

【フードコーディネーター】
suzu

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カテゴリ 野菜, 薬膳, ヘルシー 所要時間 15分 分量 2人分

今日はおかずにもおつまみにもピッタリな
「きのことにんにくの醤油煮」

お酢を少し入れることでコクうまに仕上げます。
さて、
きのこの効果は様々。
□美肌・美髪
□免疫力アップ
□気を補う(元気になる、前向き)
□デトックス
□便秘解消などなど

薬膳ではきのこは
美容や健康効果に優れた食材と言われている
積極的に食べたい食材の1つです。
簡単なのでぜひお試しください☆

材料・分量

えのき 1パック
しいたけ 4個
にんにく 1かけ
A.醤油 大さじ1と1/2
A.みりん 大さじ1
A.米酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
鷹の爪 1本

下準備・作り方

  1. 【下準備】 しいたけを薄切りに、えのきは長さを2等分に、 にんにくは薄切りにする
  2. フライパンにごま油とにんにくを入れ熱し、香りが出たらえのき、しいたけを入れる
  3. しんなりしてきたらA、鷹の爪を加え、水分が少なくなるまで炒める

デトックスできる〖きのことにんにくの醤油煮〗

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