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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ほうれん草は食べやすい大きさに切り、水にさらしてアク抜きをして（5分ほど）水気をしっかりと切る。
2. きゅうりは乱切りに、ミニトマトは半分に切り、赤玉ねぎは繊維に沿った薄切りに、アボカドはスライス切りにする。
3. フライパンにバターを熱し、中火で鮭の切り身を両面しっかりと焼く。
4. 小皿にAを入れてよく混ぜる。
5. 器に、ほうれん草、きゅうり、ミニトマト、鮭の切り身、アボカドを盛り、赤玉ねぎをちらし、Aをかける。

ベイクドサーモンとほうれん草のサラダ ～特製レモン味噌ドレッシング～