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ホクホク甘めのかぼちゃサラダ
| カテゴリ | 野菜, おかず, サラダ, ヘルシー | 所要時間 | 15分 | 分量 | 4人分 |
|---|
かぼちゃを電子レンジで加熱しただけで簡単に出来る甘めの1品サラダです。
シナモンパウダーで風味を足して、ナッツ類とレーズンなどを合わせているだけなので、大人から子供まで、おかずにもデザートにもなります。
材料・分量
| かぼちゃ | 1/4個（正味390g) |
|---|---|
| シナモンパウダー | 小さじ1 |
| ナッツ類、レーズン、クランベリー | 合計60g |
下準備・作り方
- ❰作り方❱ ①かぼちゃは芯と種とワタを取り、水で軽く濡らし、2～3cm角に切る。 耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで500wで5分加熱を、2回繰り返す。
- ②粗く砕いたナッツ類と、レーズン、クランベリー、シナモンパウダーを加え、混ぜ合わせ、器に盛る。
【フードコーディネーター】
うめからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
ナッツ類はアーモンド、カシューナッツ、クルミなどお好みで何でもOKです。
甘めが好きな方は少しレーズンやクランベリーをナッツより多めにしてみて下さい(^^)