recipe
レシピ
柿とクルミのチーズ和え
【フードコーディネーター】
しぎはらちづ
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| カテゴリ |
サラダ, お菓子, 和食, ヘルシー |
所要時間 |
5分 |
分量 |
2人分 |
柿とクリームチーズの組み合わせは、甘さと塩気がクセになる組み合わせ。アクセントのクルミの食感と香りが、2つの味を繋いでくれるポイントとなり、秋のフルーツ「柿」をおかずとしても楽しめるひと品です。
材料・分量
| 柿 |
1個(約200g) |
| クリームチーズ |
40g |
| クルミ |
10g |
| しょう油 |
小さじ1/4 |
下準備・作り方
- 柿は皮をむき、ひと口大に切る。クルミは粗く刻む。クリームチーズは室温に戻す。
- ボウルにクリームチーズ・しょう油を入れ混ぜる。柿・クルミを入れ和え器に盛る。
【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス
クルミはローストしてから使うとさらに風味が良くなります。