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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ボウルに醤油、米酢、砂糖、ごま油、わさびを入れ混ぜ、ドレッシングをつくる。
2. ごはんに酢、砂糖、塩を加えてしゃもじで混ぜ合わせ、酢飯をつくる。
3. アボカドは1cm角に切る。菜の花は茹でて2cm幅に切る。水菜は2cmに切る。スナップえんどうは茹でて半分に分ける。スライスチーズはクッキングシートにのせ、電子レンジ600w1分30秒加熱する。カリカリになったら、食べやすい大きさに切る。ゆで卵は白身と黄身を分け、それぞれみじん切りにする。
4. 器に②の酢飯を盛り、③のトッピングの材料をのせる。仕上げに①のドレッシングをかける。

えびとスモークサーモンのサラダちらし