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レシピ

白身魚の明太カツオ焼き

【フードコーディネーター】
yoshimi

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カテゴリ 魚介 所要時間 20分 分量 2人分

材料・分量

1.白身魚 2切れ
2.酒、天然塩
3.明太子ほぐし 20g
4.マヨネーズ 15g
5.粉カツオ 小さじ1
6.醤油 5g
付け合わせ野菜はお好みで

下準備・作り方

  1. 魚に塩、酒を振りかけ10分ほどおく。 魚に8割ほど火が入るまで魚焼きグリルで魚を焼いてから、3-6を混ぜ合わせたものを魚に塗って再び焼く。

白身魚の明太カツオ焼き

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