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ヤンニョムカツ丼
| カテゴリ | 肉, ごはんもの, おかず, 韓国 | 所要時間 | 20分 | 分量 | 2人分 |
|---|
食欲そそる甘辛いヤンニョムだれを冷凍のとんかつに絡ませてご飯のすすむ味付けです。どんぶりだけでなくお酒のあてにもお弁当のおかずにもオススメです！
材料・分量
| 冷凍とんかつ | 6個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| Aコチュジャン | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A醤油 | 小さじ2 |
| A酒 | 小さじ2 |
| Aにんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 青ねぎ | 3本 |
| 半熟ゆで卵 | 1個 |
| 白ごま | 少々 |
| ご飯 | 150g |
下準備・作り方
- 玉ねぎはスライス、青ねぎは小口切りにする。
- Aの調味料を合わせておく
- とんかつをレンジで温めておく。
- フライパンを熱しごま油を入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎが透きとおったら２を入れ軽く煮詰め、３を加えからめる。
- ご飯の上に4を乗せ、卵、青ねぎ、白ごまをかける。
【フードコーディネーター】
モリコ(森田夕加里)からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
今回冷凍とんかつを使用していますが、とんかつは自分でつくっても良いと思います。チキンカツやイカフライなどもヤンニョムたれに合うのでオススメです！