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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 下準備①金柑の甘露煮の種を取り、粗く刻む。②バターをレンジ(500w)で完全に溶けるまで加熱する。③オーブンを180℃に余熱をする。
2. ボウルに卵・金柑シロップ・牛乳・②を合わせて混ぜる。ホットケーキミックス粉を加えて切るように混ぜ、①を加えて更に混ぜて、型に流す。
3. オーブンに2を入れて20分焼き、冷めたら型から外し、皿に盛る。

金柑のプチケーキ

【フードコーディネーター】
寺島モエカからのワンポイントアドバイス

金柑は皮にビタミンCやEが多く含まれています。ビタミンCの摂取により、風邪予防にもなります。ビタミンEは生活習慣病予防に効果があるといわれています。