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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ボウルにザルとキッチンペーパーを2枚重ねてヨーグルトを入れ、ラップをして冷蔵庫で一晩水切りをする。半量になるくらいが目安。 いちごを半分に切る。
2. グラスにグラノーラ、ヨーグルト、ジャムを交互に重ねる。
3. ベリー類、チャービルを飾る。

ベリーのヴェリーヌ

【フードコーディネーター】
佐々木ちひろからのワンポイントアドバイス

ヨーグルトはペーパーで絞るようにすると水気がよく切れ重ねる際に層がきれいになります。（ギリシャヨーグルトでも代用可能ですが、ものによっては水切りヨーグルトよりゆるい場合があります。）