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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鶏肉は2㎝角に、白菜は一口大に切る。スナップえんどうは筋を除いて下茹でして開く。長ねぎは芯を除いてせん切りにし、水にさらしておく。
2. 熱したフライパンにごま油をしき、鶏肉を炒めて塩こしょう(分量外)をふる。火が通ったら焼きそばをほぐし入れ、約50mlの水を回しかけて30秒ほど蒸らしてから炒める。
3. 付属のソースを加えて炒め合わせ、白菜とスナップえんどうを加えてさっと炒めたら器に盛る。白髪ねぎをのせて、お好みでマスタードと一緒にお召し上がりください。

白菜たっぷりソース焼きそば

【フードコーディネーター】
川端里実からのワンポイントアドバイス

マスタードをプラスするとピリッとオトナ味になりますよ。