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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. ごぼうは皮をこそげ取りみじん切りにし、さっと水にさらし水気をきる。しょうがはみじん切りにする。
2. 鍋にＡを合わせ、鶏挽肉・１を入れ混ぜ合わせ火にかけ、弱めの中火にし、菜箸４～５本を使って混ぜながら汁気が少なくなるまで加熱する。

ふんわり香る~鶏とごぼうの味噌そぼろ～

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

ご飯によく合う常備菜。冷めても美味しいので作り置きやお弁当にもピッタリです。