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レシピ

クラッシュいちごのデザートスープ

【フードコーディネーター】
しぎはらちづ

カテゴリ 汁もの/スープ, 飲み物, お菓子, デザート, ヘルシー 所要時間 5分 分量 2人分

フレッシュないちごミルクにヨーグルトのさっぱり感、バニラアイスを添えて女の子が大~好きなキュンとかわいらしいデザートスープです。

材料・分量

いちご 12粒(約150g)
ヨーグルト(無糖) 60g
牛乳 100ml
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1/2
バニラアイスクリーム 150ml
ミント 2枚

下準備・作り方

  1. いちごはヘタを取り、10粒はボウルに入れスプーンなどで粗めにつぶし、2粒は半分に切る。
  2. 1のつぶしたいちごにヨーグルト・牛乳・砂糖・レモン汁を入れよく混ぜ合わせる。
  3. 器に2を注ぎ、バニラアイス・いちごを添え、ミントを飾る。

クラッシュいちごのデザートスープ

【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス

いちごは食感が少し残るくらいにつぶすと、食べ応えもあり、いちごのフレッシュ感が楽しめます。

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