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レシピ

まぐろの漬け丼

【フードコーディネーター】
野本やすゆき

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カテゴリ 魚介, ごはんもの, 和食 所要時間 10分 分量 2人分

材料・分量

まぐろの刺身 １さく
A醤油 大さじ２
Aみりん(煮切ってアルコールをとばす) 大さじ１
A酒(煮切ってアルコールをとばす) 大さじ１
ごはん 茶碗２杯
のり 適量
わさび 適量

下準備・作り方

  1. まぐろは食べやすい大きさにそぎ切りする。Aを混ぜ合わせまぐろを１０分ほど漬ける。
  2. 茶碗にごはんを盛り、まぐろをのせる。 のりをちらし、わさびを添える。

まぐろの漬け丼

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