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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鍋に生クリームを入れて温める(沸騰はさせない)。
2. ボウルにチョコレート2種類を入れ、1を注ぎ、混ぜながらチョコレートを溶かす。 粗熱をとる。
3. 型に2を入れてならし、ラム酒漬けのいちぢく・くるみを散らして、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
4. 3を型からはずし、ココアパウダーをふる。 一口大に切り、皿に盛る。

ラム酒漬けいちぢくの生チョコ

【フードコーディネーター】
寺島モエカからのワンポイントアドバイス

調理時間は、冷蔵庫で冷やす時間を除いています。