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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. バナナをフォークなどでつぶし、ピューレ状にして、にんじんのすりおろしと混ぜる。
2. ①に米粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。
3. 豆乳を加え、ダマがなくなるまでよくまぜる。
4. テフロン加工のフライパンを中火で熱し、 あたたまったら火を弱めて、 生地をスプーンですくって、 直径5センチくらいの丸型におとす。
5. 2〜3分して、生地にプツプツ気泡があき、周りが乾いてきたらひっくりかえす。 裏面も2〜3分焼いて、 中まで火が通ったらできあがり。

【離乳食】卵、小麦粉、牛乳、砂糖不使用！米粉のにんじんバナナパンケーキ

【フードコーディネーター】
cassieからのワンポイントアドバイス

豆乳の量は、バナナ、にんじんの水分量に合わせて加減してください。スプーンですくって、ゆっくりボタッ、ボタッと落ちるくらいのかたさが目安です。