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レシピ

フルグラバナナスコーン

【フードコーディネーター】
宮間かや乃

カテゴリ お菓子 所要時間 20分 分量 人分

材料・分量

薄力粉 150g
強力粉 50g
ベーキングパウダー 5g
フルーツグラノーラ 60g
甜菜糖 40g
溶かしバター 30g
バナナ 1本
豆乳 60cc

下準備・作り方

  1. 薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせふるいにかける。 バナナは1幅に切る。
  2. ボウルに1、フルーツグラノーラ、甜菜糖、溶かしバター、バナナ、豆乳を入れ、木べらで立てに切りながら混ぜ合わせ、一つに丸める。
  3. クッキングシートに2をのせ手で伸ばし、2cm幅の円形にする。スケッパーで8等分にして間隔をあけて並べる。
  4. 200℃に予熱したオーブンで約14分焼く。

フルグラバナナスコーン

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