recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. にんじんはスライサー（なければ包丁）で千切りにする。甘夏は皮をむき果肉を取り出す。
2. にんじんに塩をふり混ぜる。しんなりしたら水気を絞る。
3. 2にオリーブオイル、白ワインビネガー、ブラックペッパーを入れ混ぜ、味をみて足りなければ分量外の塩を足す。甘夏を入れて混ぜる。

甘夏キャロットラぺ

【フードコーディネーター】
佐々木ちひろからのワンポイントアドバイス

お好みの季節の柑橘でも美味しく召し上がれます。