recipe
レシピ
≫ - カテゴリーレシピ ≫
- 簡単！万能！新玉ねぎの黒酢漬け
簡単！万能！新玉ねぎの黒酢漬け
| カテゴリ | 野菜, ソース/調味料/ドレッシング, ヘルシー | 所要時間 | 15分 | 分量 | 4人分 |
|---|
辛味がなく、しゃきしゃき食感の新玉ねぎの特徴を活かしました！そのままおつまみにしてよし、冷奴にかけてよし、ごま油を加えてドレッシングにしてよし、たれとして豚肉などと炒めてもよし！な万能な黒酢漬けです。
材料・分量
| 新玉ねぎ | 2個 |
|---|---|
| 黒酢 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 削り節 | 2g |
下準備・作り方
- 新玉ねぎの薄皮をむいてみじん切りにし、ボウルに入れる。
- 鍋に黒酢、醤油、砂糖、削り節を入れ、中火で一煮立ちさせて火を止める。
- 2を熱いまま1のボウルに入れ、全体に絡めて、10分〜15分置いたら、器に盛る。
【フードコーディネーター】
muu からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
冷蔵庫で一週間持つので、作り置きにもぴったりです！