recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 〔下準備〕 ・絹ごし豆腐は水切りをし、裏ごしする。 ・クリームチーズは常温に戻しておく。 ・ビスケットは細かく砕く。
2. ①　耐熱皿に砂糖と抹茶パウダーを入れ、熱湯を少しずつ加えながらダマにならないようよく混ぜ合わせ抹茶液を作る。
3. ②　器に砕いたビスケットを敷き詰め、抹茶液を全体にかけるようにしていれ、ビスケットをひたす。
4. ③　ボウルに絹ごし豆腐、クリームチーズを入れ滑らかになるようによく混ぜ、はちみつとレモン汁を加えさらに混ぜ合わせる。
5. ④　②に③を流し入れ冷蔵庫で2〜3時間冷やし、抹茶パウダーをふる。

簡単ヘルシー！tofuの抹茶ティラミス

【フードコーディネーター】
大迫祐子からのワンポイントアドバイス

抹茶パウダーに一気にお湯を入れるときれいに溶けないので、少しずつお湯を入れましょう。