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レシピ

塩糀で絶品!からあげ

【フードコーディネーター】
秋山佳代子

カテゴリ 肉, おかず 所要時間 15分 分量 2人分

市販の塩糀に漬けるだけで、上品な味に仕上がります。
※漬ける時間は、所要時間に含まれていません。

材料・分量

鶏もも肉 1枚(約250g)
塩糀 大さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 適量

下準備・作り方

  1. 鶏もも肉をひとくち大に切り、ビニール袋に入れ、塩糀を加えて、冷蔵庫で一晩おく。
  2. 鶏もも肉についている塩糀を少しぬぐい片栗粉をまぶし、鍋にサラダ油を熱して、170度位の温度で揚げる。

塩糀で絶品!からあげ

【フードコーディネーター】
秋山佳代子からのワンポイントアドバイス

冷めても美味しいので、お弁当のおかずに是非どうぞ!

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