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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 米は洗い、ざるに上げて30分おく,
2. とうもろこしは、半分の実を包丁でそぎとり、残りの半分をおろし器ですりおろしてからふきんで絞る。
3. 鍋又は炊飯器に1とaを加えて軽く混ぜ、だし昆布と2を上にのせ、普通に炊く。
4. 3をおにぎりにする。器に笹を敷き、おにぎりをのせ、木の芽を飾る。

とうもろこしご飯

【フードコーディネーター】
SAWAKO (磯村佐和子)からのワンポイントアドバイス

水・塩は、お好みで加減して下さい。
おにぎりの上に木の芽をのせましたが、紫蘇・オクラ・いんげんをのせても素敵です。