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レシピ

紙コップで作ったスイカのアイスキャンディー

【フードコーディネーター】
SAWAKO (磯村佐和子)

カテゴリ ひんやりデザート, お菓子, デザート 所要時間 5分 分量 6人分

めん棒でつぶした材料を紙コップに入れ、冷凍するだけの簡単アイスです。洗い物もほとんどないので、後片付けが楽なのも良いところ。夏休みに、お子さんと一緒に作ってみるのもおすすめ!

材料・分量

スイカ(果肉のみ) 500g
はちみつ 大1
レモン汁 小1
ミント 適量

下準備・作り方

  1. スイカは、果肉をスプーンで取り出し、種を取る。
  2. ポリ袋にスイカ・はちみつ・レモン汁を入れ、めん棒でつぶして、よく混ぜ合わせる。
  3. 2をミニ紙コップに入れ、冷凍する。凍り始めたら、キャンディー用スティックを中心にさし、一晩冷凍する。
  4. 3の紙コップをはがし、器に盛り、ミントを飾る。

紙コップで作ったスイカのアイスキャンディー

【フードコーディネーター】
SAWAKO (磯村佐和子)からのワンポイントアドバイス

調理時間は、冷凍する時間を除いてます。 甘さは、お好みで加減して下さい。 はちみつでなく、砂糖でも美味しく出来ます。 スイカをミキサーで撹拌すると、より時短になります。

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