coordinator
コーディネーター

学生時代から食べること・料理・カフェ空間に興味があり、

カフェのキッチンアルバイトやチェーンカフェ店長、ベーカリーカフェの個人経営など、飲食の中でも特にカフェ業界に携わり続けてきました。

今後は、個人カフェの経営経験を活かした人気の出るメニュー作りや、全体的なメニュー構成、その販促デザイン、および料理から作られる空間作りなどをより専門的に探究・発信していきたいと考えています。

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