recipe
レシピ

サケのピカタ

【フードコーディネーター】
荻ありす

カテゴリ 魚介, おかず, 焼き物, イタリアン 所要時間 15分 分量 2人分

お子様でも食べやすい味付けになっています♪

材料・分量

サケ(生鮭) 2切れ
少々
薄力粉 適量
(A)卵 1個
(A)牛乳 大さじ1
(A)粉チーズ 大さじ1
(A)パセリ(みじん切り) 大さじ1
(A)塩・黒こしょう 各少々
バター 10g
クレソン 適量

下準備・作り方

  1. サケは一口大に切り、塩を振り10分ほど置く。 (骨がある場合は抜いておいた方が食べやすい)
  2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせる。 水気を良く拭き取ったサケに薄力粉をまぶし、(A)を絡める。
  3. フライパンにバターを入れ中火にかけ、2のサケを両面焼く。お好みでクレソンを添える。

サケのピカタ

このレシピをSNSでお友達に教えよう♪