【スタイリング】おしゃれな行楽弁当♡パートⅡ 運動会やピクニックにぴったり！

【フードコーディネーター】
藤井瑠美

カテゴリ	野菜, 肉, たまご, パスタ, サラダ, エディブルフラワー, 揚げ物, イタリアン, デザート	所要時間	80分	分量	人分

蓋を開けたときに歓声があがる、SNS映えするお弁当パートⅡ♡

小皿や100均の紙の使い捨てランチボックスなども使いおしゃれに演出！

今回もレシピではなく、段取りよく作る手順や盛り付けのポイントなどをご紹介します。

　　　～前日の夜の準備～透明小皿のクスクスのサラダ、紫キャベツのコールスロー、きのこの和風マリネとミートソースを作る
ソーセージパイのソーセージを切る、鶏手羽元をチューリップにして下味をつける
ゼリーを作り冷蔵庫で冷やし固める。
～当日の朝の準備～オーブンでソーセージパイを焼いている間にフライドチキンとポテトを揚げる。
ペンネを茹でながらスタッフドエッグを作る。
　　　～盛り付け～透明小皿にサラダ3種を盛る。
紙の使い捨てランチボックスにワックスペーパーを敷きソーセージパイを入れる。もう一方のボックスには1人分ずつのフライドチキンとポテト、スタッフドエッグ、ミニ紙カップに入れたペンネを入れる。
ハーブやパプリカ、ブラックオリーブ、ピンクペッパー、エディブルフラワーなどを飾る。

カップでデザートを作る際、※ケーキピックを飾るだけでお店のようになります。　製菓用品店で色々なデザインが売っています！

※ケーキなどによく飾られている紙で出来た小さな飾り

recipe レシピ