夏野菜のチーズタッカルビ

【フードコーディネーター】
荻ありす

カテゴリ	野菜, 肉, おかず, 蒸し物, 韓国, 中華	所要時間	30分	分量	4人分

夏野菜たっぷりのチーズタッカルビ♪

ピリ辛の味付けで食欲増進効果も期待できますよ◎

レシピ考案・調理：荻ありす

スタイリング・撮影：佐藤絵理

鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に鶏肉と(A)を入れて揉み込む。
かぼちゃは1cm幅の薄切りに、ズッキーニとなすは8mm幅の輪切りにする。
赤・黄パプリカは一口大に切り、オクラは斜め2等分に切る。
ホットプレートにごま油をいれ[MED]にする。
(1)、かぼちゃ、ズッキーニ、なすを加えて炒め、蓋をして6分ほど蒸し焼きにする。
赤・黄パプリカ、オクラを加えて混ぜ合わせ、さらに蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
火が通ったら、具材を両端に寄せて真ん中にチーズを加え、蓋をして溶けるまで加熱する。

・ホットプレートの温度に応じて、加熱時間は調整してください。

・使用した夏野菜は、お好みの食材に変更しても美味しくいただけます。

・辛さは一味唐辛子の量で調整してください。

・フライパンでも作ることができます♪

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