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カブのゆずマーマレード酢漬け
| カテゴリ | サラダ, ソース/調味料/ドレッシング, 和食, ヘルシー | 所要時間 | 7分 | 分量 | 2人分 |
|---|
ゆずマーマレードでも、市販の果肉たっぷりのゆず茶でもカブの酢の物が作れちゃう！色合いも上品ですよん♪
材料・分量
| カブ | 2個 |
|---|---|
| カブの葉 | 1束 |
| ゆずマーマレード | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
下準備・作り方
- 調味液をつくる。ゆずマーマレードと酢をよく混ぜ合わせておく。
- カブを2mmのいちょう切り、カブの葉は5mmに刻んでし、塩を振って軽く揉み、水気を取り、調味液にいれこみよく混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけ、完成！
【フードコーディネーター】
Makiからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
市販のゆず茶でも、調理可能ですが、その場合は、皮がたくさん入ったゆず茶をセレクトなされてくださいませ。
子供向けにはお砂糖を加えてもたべやすいですよん♪4人の子供もペロリと食べちゃいます！